Wie man Gin wie ein Profi schmeckt – Tipps, die Ihnen helfen, Gin zu schätzen zu lernen

Gin-Verkostung leicht gemacht

Im Klettis Genussboutique Gin Shop ermutigen wir unsere Kunden, die Gins, die wir ihnen zum Probieren geben, auch wirklich zu probieren. Irgendetwas müssen wir richtig machen!

Und Sie können die Ratschläge, die wir im Laden geben, nutzen, um das Beste aus Ihrem Gin-Trinken herauszuholen. Sie können diese Prinzipien auch anwenden, wenn Sie Ihre eigene Gin-Verkostung durchführen wollen.

Seien Sie gewarnt – wenn Sie diese Schritte befolgen, wird das Gin-Trinken nie mehr dasselbe sein!

Die vier Schritte

1 Öffnen Sie die Flasche und benutzen Sie Ihre Nase

Ein großer Teil Ihres Geschmackserlebnisses kommt über den Geruchssinn. Wenn Sie sich die Nase zuhalten, werden Sie nicht viel schmecken – das gilt nicht nur für Gin, sondern für praktisch alle Speisen und Getränke. Also, was können Sie erkennen? Nehmen Sie vielleicht pfeffrige, blumige oder zitrusartige Noten wahr?

2 Probieren Sie den Gin pur bei Zimmertemperatur

Keine Sorge – wir reden hier nur von einer winzigen Menge Gin. Gießen Sie ein wenig in Ihr Glas, nehmen Sie nur eine winzige Menge und lassen Sie ein wenig über Ihre Zunge laufen, dann atmen Sie sanft ein. Sie werden die verschiedenen Botanicals deutlich wahrnehmen. Die Seiten Ihrer Zunge haben besondere Geschmacksknospen, daher hilft es, wenn Sie den Gin über Ihre ganze Zunge laufen lassen. So haben Sie mehr von der Verkostung!

3 Über Eis

Gießen Sie ein paar Fingerhutvoll über einen Eisblock. Hier werden Sie normalerweise feststellen, dass sich die Aromen öffnen und Sie etwas anderes schmecken werden. Das liegt daran, dass das Wasser im Eis mit dem Alkohol und den Ölen im Gin interagiert und so verschiedene Geschmacksmoleküle freisetzt.

4 In einem G&T oder Cocktail

Die Verkostung auf Eis und pur sollte Ihnen eine gute Vorstellung davon vermittelt haben, welche Aromen Sie schmecken können und welche Sie am liebsten mögen. Diese Stufen sollten ein guter Anhaltspunkt dafür sein, ob Sie Tonic hinzufügen oder sich direkt in einen Cocktail stürzen wollen.

Wie Sie den besten Gin für Sie auswählen: Geschmack, Qualität, Preis, Design

Die Auswahl an Gins ist heute riesig. Kein Wunder, dass die Trinker verwirrt sind und sich nur schwer entscheiden können.

Selbst durchschnittliche Supermärkte und Kneipen haben mehr als 50 Gin-Sorten zur Auswahl. Und die sind in der Regel nur von den großen Destillateuren. Nimmt man kleine Destillerien wie Klettis Genussboutique Gin hinzu, gibt es buchstäblich Tausende von Gins, aus denen man wählen kann, vor allem, wenn man die verschiedenen Gin-Typen berücksichtigt. London Dry, Old Tom, Navy Strength, Sloe und all die fruchtigen, rosa, aromatisierten und seltsamen Gins auf dem Markt.

Wie können Sie also Ihren perfekten Gin auswählen?

Das hängt davon ab, was Sie aus Ihrer Liebe zum Gin machen wollen. Manche Menschen sind notorische „Gin-Freaks“ – in den letzten Jahren diskutiert zum Beispiel eine Gruppe auf Twitter jeden Dezember über die 24 Gins im Ginvent-Kalender. Ihr Wissen über – und ihre Fähigkeit, über – das Aussehen, das Aroma, den Geschmack, das Mundgefühl, den Abgang und die Balance jedes Gins zu schreiben, ist unglaublich. Oder Sie besuchen einfach einen sehr guten Gin Shop.

Wenn Sie sich also den Gin-Freaks anschließen wollen, lesen Sie alles über die Spirituose. Ihre erste Anlaufstelle sollte die Gin Foundry Website sein – eine unglaubliche Quelle des Gin-Wissens.

Sie sollten auch darüber nachdenken, an Verkostungskursen teilzunehmen – es gibt viele im ganzen Land, bei denen Sie Gin wirklich kennen lernen können und zu schätzen wissen, dass jeder einzelne Gin anders ist, abhängig von der Technik des Destillierens, der Spirituose, die in ihn eingeht, seinen Botanicals und vielen anderen Variablen.

Wenn Sie es ernst genug nehmen, werden Sie anfangen zu verstehen, was Sie mögen und was Sie weniger mögen – und warum.

Preis

Es gibt auch die Frage des Preises. Während die großen Brennereien von Skaleneffekten profitieren (Sie wären überrascht, wie billig Flaschen werden, wenn Sie eine Million davon bestellen), können kleinere Brennereien beim Preis nicht mithalten.

Qualität und Geschmack

Kleinere Brennereien können mit ihren Nachhaltigkeitsrichtlinien, ihren Geschichten – und, was besonders wichtig ist, mit dem Geschmack und der Gesamtqualität konkurrieren. Wenn Sie also eine neue Stadt besuchen, erkundigen Sie sich nach der örtlichen Gin-Brennerei und fragen Sie, ob Sie dort vorbeikommen können, um sich umzuschauen oder an einer offiziellen Führung teilzunehmen. Erkundigen Sie sich in der Gegend, in der Sie leben, nach Destillerien. Gehen Sie auf Lebensmittel- und Getränkemärkte. Dort können Sie in der Regel Dinge probieren, bevor Sie sich zum Kauf entscheiden.

Experimentieren Sie mit Minis und probieren Sie auf Reisen vor Ort

Sie können jetzt auch Miniaturen von vielen Gins kaufen – so müssen Sie nicht viel Geld für etwas riskieren, das Sie vielleicht mögen oder auch nicht. In unserem Klettis Genussboutique Gin-Shop lassen wir Kunden immer so viele unserer Gins probieren, wie sie möchten. Und sie können auch 5cl-Minis von unseren Flaschen kaufen. Wir sind nicht allein.

Also probieren Sie, experimentieren Sie und geben Sie den Einheimischen immer eine Chance, wenn Sie einen neuen Ort besuchen. Vielleicht stolpern Sie ja über neue Favoriten.

Flaschen- und Etikettendesign

Wir wissen, dass manche Leute ihren Gin nach dem Design der Flasche und des Etiketts kaufen. So ist das Leben! Es gibt wirklich keinen Mangel an schön gestalteten Gin-Marken da draußen. Wir denken, dass wir an der Designfront ziemlich gut mithalten können. Aber in einer idealen Welt würden wir es vorziehen, wenn Gin-Trinker ihre Entscheidung aufgrund der Qualität der Spirituose treffen würden – und da gehören wir definitiv zu den Besten der Welt.